毛发由哪些成分组成，毛发80%约由角肮蛋白质组成。

构成人体的成分，水约占70%，蛋白质约15%，核酸（遗传因子）约7%，碳水化合物约3%，类脂质蛋白质约2%，其余为微量元素。人体的主要成分为蛋白质，构成蛋白质的成分为氨基酸。

生物体的蛋白质，通常一部分要被分解并置换成新的蛋白质（新陈代谢）。蛋白质的寿命周期，短的为几分钟，长的有十几天。这就是我们为什么每天必须摄取一定量的蛋白质或氨基酸。平衡性良好的餐饮，可维持健康的身体。

毛发也不例外，毛母细胞从血液中摄取氨基酸以及帮助毛发生长的矿物质，形成生成毛发的角肮蛋白。毛母细胞的细胞分裂，也是身体中活动最为活泼的地方。人的毛发每天约生长0.4毫米。一个人约有10万根毛发，若以85%的毛母细胞为成长活动期，毛发一日可生长34米（如以生长出的毛发连接成1根而言）。即人的毛母细胞每日可生长出直径与发丝相同，长度为34米的角阮蛋白质。

毛发成分中80~90%为角阮蛋白，10~15%为水，1~9%为脂质，黑色素在3%以下，其他的是微量元素。构成毛发的主要成分角肮蛋白质，约由18种氨基酸组成，其中含有量较多（14~18%）的是叫肤氨酸的氨基酸。因此，与其他蛋白质比有难以腐败和耐化学药品的性质，物理上有较强的强度和弹性。

其次较多的是水分。通常在空气中毛发中约含有10~15%的水分。洗发后会提高到30~35%。即使经吹风机干燥后毛发中仍保持着10%左右的水分。如毛发受损，毛发的保湿能力变弱，含水量下降，会呈现出受损状态。

毛发对湿度变化非常敏感，随着湿度变化毛发中的含水量也随之变化。含水量过多，使毛发失去弹性。反之，变得干枯，给光泽带来较大影响。

毛发中的脂质，分存于毛发内部的皮脂中和从头皮脂腺处分泌出来（一部分附着在毛发表面，一部分渗透至毛发内部）的皮脂中。它们的组成部分几乎相同，均起着防止干燥、保护毛发的作用。

黑色素是决定毛发颜色的成分。存在于毛母细胞中的色素细胞内，以氨基酸之一的酪氨酸作为原料，使其氧化聚合成黑色素后被角阮蛋白吸收。

毛发中约含有0.5~0.9%的微量元素。除了铁、铜、钙、锰等金属外，还含有磷、硅非金属等30多种无机成分。这些微量元素也许是污垢、灰尘、美发用品等外部附着物，或来自体内的积蓄、或是毛母细胞在分裂增值中作为不可缺的成分而必然存在。但毛发被认为有将有害金属排除排出体外的功能，通过测定毛发中的微量元素，可察觉身体的物质代谢变化，得知健康状态。