听很多外行人都觉得美容美发行业很暴利，这里就单从美发这块讲起，五一劳动节前，据新快报报道，广州一美发店谎称水价上涨提价被罚10万，美发店价格上涨是有很多因素的，不过单单以还未正式开始实施的水价上涨为由是说不过去，这也是让人议论纷纷，此话题就不提了。近来看到很多媒体纷纷暴料，说美发店收费是暴利！诈听起来好像是这么回事，可是仔细分析却发现出入太大，顾客不断抱怨的同时，美发店的老板更是叫苦不迭。顾客说一只染膏一瓶烫发水仅十几元或几十元，收了我们顾客那么多钱还不是暴利呀？发型师说我们的技术是无价的，不能用金钱来衡量。顾客又说不就是简单的修剪一下，都是小工助理再做，不需要什么技术的，而发型师则说我们的房租、水电、人员工资等等都要钱呀！谁说的都有道理，但是谁也说服不了谁，还是让我们用科学的方法来验证一下吧。

　　许多美发店的经营者总是认为收入减去支出就是利润，道理是没错，但关键是统计的数据和项目是否准确？收支损益是否平衡？统计科目是否健全等……其实要想知道美发店收费是不是暴利的方法很简单，我们完全可以通过一个简单的财务统计进行核算便可得出结果。大凡懂得财务知识的人都知道，我们不能拿一个单一的服务项目来计算是否盈利还是亏损，必须通过计算得出一个平均数值，再进行成本分析最终得出正确的结果。美发店经营当然也不例外。

　　我们一起来了解一下，美发店盈亏的计算方法吧：

　　一、常用财务统计名词：

　　1、总业绩：某单元阶段所有收入的总和。

　　2、总支出：某单元阶段所有支出的总和。

　　3、总客数：某单元阶段所有消费客人数量的总和。

　　4、客单价：某单元阶段客人消费的平均值。

　　5、客成本：某单元阶段均摊到每个客人身上的成本平均值。

　　6、单获利：从每个客人身上平均获得的利润。

　　二、统计公式的计算：

　　1、客单价＝总业绩÷总客数

　　2、客成本＝总支出÷总客数

　　3、单获利＝客单价－客成本

　　三、案例分析：

　　我们以某美发店一个月的经营情况进行分析和计算，从中得出准确的结果。×××美发店营业面积80平方，美发工位15个，发型师5人，中小工助理8人。

　　1、总业绩：70000元。

　　2、总客数：1230人。

　　3、发型师平均客数：246人。

　　4、平均日客数：41人。

　　5、日平均业绩：2666.6元。

　　6、成本分析：60780元

　　项目    支出金额    项目      支出金额    项目      支出金额

　　房租    8000元     产品消耗   6800元     公关费     1000元

　　水费    1100元     工商管理费  300元      电话费     400元

　　电费    3200元     税务       1440元     文具用品   150元

　　员工工资23000元    杂项       1000元     维修费     300元

　　宣传费  800元      教育培训费  2500元     伙食费     1200元

　　宿舍费  800元      员工福利   1000元     管理薪资   3000元

　　装修折旧2490元     设备折旧   1667元     物业管理费   200元

　　交通费  1500元     库房保管   600元

　　注解：

　　（1）公关费：业务招待、客户往来、免单赠送等。

　　（2）杂项支出：一些意想不到的费用。

　　（3）维修费：设备的日常维护等。

　　（4）管理薪资：老板的工资。

　　（5）装修折旧：装修总投资÷24（两年期限）一般美发店两年装修一次。

　　（6）设备折旧：设备总投资÷36（三年期限）按三年更换计算。

　　（7）交通运输：进货、送货、外出办事等。

　　7、客单价：57元。

　　8、客成本：49元。

　　9、单获利：8元，平均每个客人光顾仅能得到8元的纯利润。

　　10、剪发单价：15元。如果按单剪发计算，每给一个顾客剪一次头发所需的成本是49元，而单剪发的收费却只有15元，也就是说每服务一个剪发的顾客要赔41元。

　　每个行业都有每个行业的利润空间，否则没有一个行业能生存下去，美发行业是一个以手工技艺结合产品、设备产生利益的过程，一个发型师从学徒到出师至少要3年，其个人学习投入不可估算，一个美发店从装修到设备的投入更是一笔不小的投入，现在的市场变化，导致房屋租金暴涨，人员工资的不合理分配，造成经营成本不断增加，收入却不断在减少。竞争越来越白热化，大大小小的美发店遍布各个街区、市场、商场、写字楼，客源的紧缺加上行业内部管理的不完善以及经营模式的老化，再加上个别媒体的不负责任说法（染发致癌、行业暴利等）更是雪上加霜。

　　据福建美容美发网走访了解的情况，一个美发店真正赚钱基本是每年的12月~2月、5月、10月，主要是靠大头项目（染烫），其余时间基本维持，尤其是淡季6、7、8月份，以洗头为主，泉州几家大型美发连锁老板都不约而同说到洗头没钱赚，这边洗头都是全躺着洗，还有包括按摩，不像浙江那边都是半躺的，而且美发助理又不好招，业绩主要靠洗头，洗头价格10-25元居多，收入是少的可怜，甚至是要赔钱，要说暴利简直是无稽之谈。

　　我们看待问题不能只从表面上个个案来下定义，更不能断章取义的乱加猜测就给一个行业蒙上阴影，我们应该客观的分析、仔细的调查，完全了解事实的真相，如实报道这才是媒体应该做的。不负责任的报道，没有科学的依据，为了刺激看客的眼球，为了提高发行量或者点击率就乱加评论是一种完全不负责任的态度，做为服务美发行业的一员，我们要为美发业的人士报一个不平。