日前，由中国美容美发协会组织专家起草的《中国美发美容行业服务质量标准和服务操作规程》和《中国美发美容行业星级评定标准》在上海审定结束、最终定稿。近日将由国家商务部颁布，这也是我国首次颁布美发美容行业标准。昨日，记者采访了起草人之一——大连红星美业董事长马立致，对两个标准进行了解读。

　　首次制定国家统一标准

　　记者了解到，该标准美发部分由老牌美发企业大连红星美业、上海华安美发美容公司、深圳首脑美发美容连锁公司联合主笔起草、定稿。其中，大连红星美业有着98年的悠久历史，上海华安有着85年的历史，深圳首脑也创建了21年之久。

　　“这次在上海定稿的两个标准，历时近两年时间，几经易稿，最终由业内专家、各地会长论证审定。”马立致告诉记者，国家统一的服务质量标准和服务操作规程尚属空白，因此美发店的服务、操作良莠不齐。“大连在美容美发行业的地位可以与北京、上海这类的一线城市比肩，但也没有地区性的统一标准。”马立致说，从2010年下半年开始，中国美容美发协会参考十几个省市的标准，举行了多次专家会评定、官方网站公示征求意见，经过3次改稿，最终定稿。

　　首次染发须进行皮试

　　记者了解到，《中国美发美容行业服务质量标准和服务操作规程》共分两大部分：美发美容服务操作规程和美发美容服务标准，共分三个职业：美发职业、美容职业和美甲职业。

　　以美发服务操作规程为例，其中对洗发、修剪、烫发、染发、吹风造型、护发都进行了详细规定。例如，在染发方面规定首先要了解顾客有无染发过敏史，头皮有无炎症和损伤；其次对初次染发的顾客应按产品说明进行皮试，确认是否过敏；第三步要围好染发专用围布，垫好毛巾，戴好护耳罩，在发际边缘涂抹有油质成分的护肤品；第四步要根据顾客发型需要的色彩及发丝线条形态调配染发剂，并进行挑染、片染、段染等操作；染发时，尽可能涂到发根部，做到均匀、无遗漏、适量不流淌、不触及皮肤；第五步要根据产品说明，确定染发剂在头发上的停留时间；第六步是冲洗染发剂，涂抹护发素并冲净；最后应告知顾客染后注意事项。

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　　美容美发店将采取星级评定标准

　　记者获悉，根据《中国美发美容行业星级评定标准》，今后美容美发店将像星级酒店一样采用国际通用的星级标准，用星的数量表示该美发美容机构的等级，最低为一星级，最高为五星级。“星级评定是以单个美发厅、美容院、美容美发中心或美体中心作为评定主体，公司或连锁机构申请评级时，必须以辖下单店为单位进行申报。”马立致告诉记者，星级划分的依据是美发美容机构的物质因素、管理因素、专业人员因素、技术因素、服务因素、安全及卫生环境因素、影响力因素。由中国美发美容协会负责组建全国美发美容行业星级评定机构和各级分支机构，统一颁发证书及牌匾。

　　全国美发美容业星级评定机构统筹负责星级评定工作，授权并督导各级星级评定机构开展工作，组织实施三星级以上星级机构的评定与复核工作，并发布其结果。分支机构则负责组织实施三星级（含三星级）以下的星级机构的评定与复核工作，并发布其结果，承担属地三星级以上机构的初审和推荐工作。

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　　星级美发美容机构申报条件

　　●企业开业两年，有固定的经营场所、有合法的经营资质证明、产权证或有效房屋租赁合同等证件。

　　●企业必须是中国美发美容协会注册会员。

　　●三星以上的企业必须通过中国美发美容协会指定机构组织的《美发美容服务质量标准和服务操作规程》的培训，考核合格后方可提出申请。（记者孙健恩）

　　延伸阅读

　　五星级美发店啥条件？

　　美发机构星级划分标准是什么？五星级美发店都要满足什么条件呢？记者了解到，《中国美发美容行业星级评定标准》对于五星级美发店经营场所、设施设备、服务项目、企业经营管理、专业技术人员和管理人员的配置、卫生与消毒、安全管理等方面都有严格的要求。

　　经营场所

　　营业面积在500平米以上（含500平米），房屋建筑结构良好，制冷、采暖、通风设备齐全，且运行良好，室内空气质量应符合GB/T18883的规定；营业区域与生活区域隔离，美发、洗发、烫染发功能区域独立设置等。

　　设施设备

　　美发设施设备齐全，美发坐椅采用高档电动或液压升降软椅；设有专门洗发区域，配有高档舒适的洗发设备，洗发、按摩椅不少于5套，能满足客流需要；烘干吹风、烫发机等辅助设备，按照美发椅3：1标准配备；设有豪华高档美发贵宾间2-3个；为顾客提供饮水或饮料，并备有报刊杂志阅读。提供符合国家规定的影音视频服务；室内有一定的绿化面积，美化服务环境；设有宽敞、整洁、舒适，男、女分开使用的卫生间，单间面积不少于2平方米等。

　　企业经营管理要求

　　美发用品必须是经过国家相关部门检测合格的优质产品；店门口设有1-2名迎宾员，热情接待来店顾客，做到主动热情，耐心周到，微笑服务，文明礼貌，使用敬语，说普通话；应有1-2名会用一般英语、手语人员以接待外宾及聋哑顾客；美发企业店名和店内各服务区域要有明显的中、英文对照标志等。记者孙健恩