从发型师角度看发廊业绩流失的原因
作者:admin 日期:2014-05-22 浏览
发廊业绩的流失有很多方面原因,有很多角度可以探讨,今天我们主要从发型师的角度来解读,希望对你有所启发。

一家店里最基础的项目有洗吹、洗剪吹、烫染。

一、洗吹

洗吹这个环节最容易被发廊老板忽略,因为洗吹项目大部分都是赔本,除去房租、水电、发型师和助理的工资提成,一般都远远低于平均客单价。这也是发廊老板不太重视的根本原因。

可是,我们有没有回过头来想:“大部分客人第一次进店消费的是什么项目?”……答案是洗吹!

因为大部分客人一般不敢把头发轻易交给不熟悉的发型师去剪、去烫、去染,她们一般都会区试探一下,去一家发廊先洗个头、吹个头发,看看这家发廊的服务态度如何?看看这家发廊发型师的技术水平如何?

而我们很多发型师往往就死在这里,一看客人是进来吹头发的,脸拉的比马脸还长,手上拿着风筒,心里却在骂人,“吹、吹、老子吹死你!”恨不得让客人早点滚蛋。顾客其实并不是傻子,你有没有用心在帮她吹头发,她不可能感觉不到。

更关键的是……一个很重要的观念被发型师忽略了!

吹风赚的是客人,而不是业绩!

因为在大部分客人的脑海里,有一个认知的误区……那就是她们认为吹风技术好的发型师剪发和烫染技术通常一定都会很好。

如果10个新客人经过你的吹风服务,有8个客人认可你的技术,是不是意味着交给你裁剪和烫染的机会增加了80%。

如果因为你的态度或者吹风技术水平,10个新客人只有2个认可你,是不是意味着你可能失去80%的裁剪和烫染机会。

另外一个重要的原因就是发型师的意识:

大部分发型师会犯一个严重的错误……那就是惯性思维,认为顾客今天来店里消费洗吹就是洗吹,不可能产生其他消费。

其实客人吹头发的目的是什么?是不是为了发型更加漂亮?

既然是为了发型漂亮,是不是意味着适当的修剪可以让发型更加容易打理?只要你能够把握沟通的尺度和正确的方法,在你为她吹风服务的过程中顺便给她讲解一下你对她发型的一些专业见解,只要你的发型设计知识足够专业,总有一些客人会认同,并和你产生强烈的共鸣,即使这次可能她真的没有时间修剪,是不是意味着她对你产生了深刻的印象,下次还有机会!

如果一天有5个客人找你吹风,你能变出1个剪发,每个月是不是多了近30个剪发,每个客人算增加20元业绩,一个月是不是多了600元业绩,一年是不是多了7200元业绩,等于多了2000元工资收入。

小结:吹风环节业绩流失有三个原因:

1、 发型师的对待客人态度;

2、 发型师本身的吹风技术;

3、 发型师吹变剪的沟通能力。

二、洗剪吹

洗剪吹这个环节占整个流失业绩的80%!

大部分发廊为什么一直客流量不足?为什么一直客流量不稳定?大部分发型师为什么单调客不多?基本上都是剪发这个环节出了问题!

如果一个发型师一个月能积累30个指定客,一年12个月能积累300个指定客,请问他还需要轮牌吗?如果他原来的剪发价格是40元,是不是意味着他的剪发价可以提升到50元了,即使20%比例的客户因为涨价而流失,但他的业绩是不是还是没有下降?反而客户的质量和忠诚度更加高了,业绩也更加稳定了!

所以,洗剪吹环节业绩流失的第一个原因是裁剪技术!

第二个原因就是发型师的观念,什么观念?

据我在发廊一线观察这么多年,我发现很多发型师有这样一个普遍现象,本来想向客人销售一个烫染项目,结果遭到客人的拒绝,一旦遭到拒绝,很多发型师要么就是死缠烂打,要么就是给客人脸色,接下来的服务态度让客人大跌眼镜!

客人是来店里消费的,她不是太接受你强大心理压力攻势的,她不是来受你气的,她不是来你家发廊看你的脸色的。

我们没有推荐成功我们的烫染项目,为什么不从我们本身的沟通方式去找原因?为什么我们不去思考我们的这次沟通到底是哪个环节出了问题?客人不接受我们烫染的项目真实的原因究竟在哪里?……

如果我们一味地拿错误的方式去沟通,如果我们一遇到拒绝就给客人脸色看,如果我们一遇到拒绝接下来的服务态度就180度转弯,请问:我们会伤害多少客户?我们会损失多少让别人接受我们的机会?最终我们会损失和流失多少业绩?

第三个原因就是发型师的意识。

仔细去观察,发廊里的发型师通常有这么两种人,一种是打死都不愿意开口,一种是口才好像非常好,说的神乎其神。

第一种发型师要么是性格内向,要么是曾经受过很多打击,从此再也不敢开口;久而久之……吹就是吹、剪就是剪,烫染项目80%就是等店里的轮牌。

第二种发型师看起来好像口才很好,一拉起家常来好像天南地北,什么都能吹、什么都能侃,唯独就是没有重点,一旦开口让客人做烫染项目的时候,客人还是拒绝。

真正专业的销牌高手是什么?……话不一定很多,但只要一开口,句句都是针针见血!(今天在这里暂时不探讨……以后有机会分享)

如果你有一套正确的沟通流程,每10个剪发客人,变出1个烫染项目,一个月下来多变15个烫染项目,平均每个算多出100元业绩,一个月也可以增加1500元业绩,一年下来就是18000元业绩。

三、烫染

烫染版块是很多发廊业绩的命脉,对专业店来说几乎占了发廊整体业绩的50%以上。烫染这个版块也是业绩流失、客人流失最多的环节。

仔细回忆一下你家发廊的烫染客人:“有多少客人是进来直接指定某一个发型师的?有多少客人是因为朋友转介绍来的?有多少客人是因为你的特价活动才进来的?……这几种情况各占的比例分别是多少?”

很多发型师为什么烫染客人没有几个回头客?

烫染技术是占了相当一部分原因!

如果没有过硬的烫染技术功底,你搞活动的频率越高,你家发廊客人流失的越多!

如果没有过硬的烫染技术功底,你收费的价格不敢抬高,你永远停留在低价的误区!

如果没有过硬的烫染技术功底,你烫一个死一个,烫的越多负面口碑传播的越快!

这是排在第一的原因!

另外第二个,除了烫染技术之外,发型师在烫染流程的意识上面也最容易犯巨大的错误!

在很多发廊有一个奇怪的现象:发型师和客人一谈完,把客人领到烫染区,基本上就不怎么管了,上药水、看软化、上定型,基本上由技师全包了!

我经常会问发型师:“你把头发交给技师,请问他知道你裁剪的角度吗?请问他知道你提拉发片的角度吗?”,如果技师连你裁剪提拉发片的角度都不知道,他上药水的角度能正确吗?最终从哪个地方弯、从哪个地方卷的效果能出来吗?

虽然你可能比较忙,但再怎么忙,关键的技术环节你不去掌控的话,你烫发最终的效果如果和你所描绘的大相径庭,你的客人能满意吗?

第三个重要的原因取决于发型师对价格的把握……

在谈价格方面有很多学问,今天在这里也不是我们探讨的重点,但有几个观念非常重要!

1、如果是剪发客变成烫染项目的,价格尽可能不要报太高,因为客人对你还不是很信任的时候,尽量让她感受到物超所值,感觉你真的是在帮她,而不仅仅是赚她的钱;

2、如果是进店咨询烫染价格的,不要轻易报价,要用尽一切方法去了解和判断她消费的实际能力和水平,再报给她一个心理能承受的价位,适当的超出一点点没有关系,但不能太高,更不能有宰客的心理;

3、对指定你设计发型的客人可以适当的拉高一下价位,毕竟她对你信任的程度相对较高,这个时候最好能送一些辅助的项目(比如烫后护理、造型产品),目的是让她感觉超值,感觉占了便宜,感觉你对她非常重视。

今天就和大家探讨到这里,希望对你有些帮助!